Vomitus und Diarrhoe nach Nr. 130. Von ungeahnter Intensität und mit stündlicher Frequenz. Äußerst unangenehm! Darauf ein Stückchen Zwieback und einen vorsichtigen Schluck Kamillentee. Hoffe ich bin bis Silvester wieder voll auf dem Damm.

Den Weltrekord für das schnellste Restaurant hat das in Guadalajara beheimatete Karne Garibaldi inne. Mit nur 13,5 Sekunden zwischen Bestellung und Lieferung der gewünschten Speise. Bereits wenn man durch die Tür eintritt, wird die Anzahl der Gäste an das Servicepersonal gemeldet. Sobald man sich für einen Tisch entschieden und gesetzt hat, bringen mehrere Kellner Tortillas, [...]

Der Moment auf den so viele so lange gewartet haben: wir haben Tequila einen Besuch abgestattet und eine Destillerie besichtigt. Die Destillerie Jose Cuervo, um genau zu sein. Tequila ist ein kleines Örtchen nur unweit von Guadalajara entfernt. Eingezäunt von blauen Agavenfeldern hat die Stadt typischen mexikanischen Flair. Bunte Häuschen reihen sich aneinander, auf den [...]

Über das mexikanische Essen habe ich ja ansatzweise bereits berichtet. Hier also eine kurze Zusammenfassung, meiner bisherigen kulinarischen Erfahrungen und Eindrücke. Da die Einheimischen sich hauptsächlich von Tacos ernähren, haben Brot und Brötchen erst in den letzten Jahren Einzug gehalten und folgen US-Amerikanischem Beispiel. Die Konsistenz ist eher gewöhnungsbedürftig und geschmacklich meist nicht überzeugend. Vollkorn [...]

Auch nach der zweiten Nacht sind wir noch immer von der Zeitumstellung gezeichnet und ich habe mit Müdigkeitsanfällen zu kämpfen. Daher lassen wir alles zunächst einmal ganz ruhig angehen. Im Grunde also wie zu Hause. Nur in Mexiko. Nach einigen Tassen Kaffee und einem kleinen Snack (Tuna Blanca – Kaktusfrüchte)… …(die Tüten dienen der eigenen [...]